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本文目录

1. 鸭骨架的窍门家常做法
2. 全聚德椒盐鸭架的做法
3. 鸭架炖豆腐家常做法

鸭骨架的家常做法

用料

鸭架子（烤鸭鸭架子）1只

孜然粉随意

盐少许

柠檬黑胡椒海盐适量

白芝麻随意

做法步骤

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1、鸭架把皮和油还有尾部的鸭架鸭架油都去掉 ，撕成合适大小的家常家常块放入空气炸锅

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2 、撒上柠檬黑胡椒海盐 ，做法做法抓拌均匀

?大全大全

3、空气炸锅180℃炸12分钟左右

?窍门

4
、撒上孜然粉白芝麻和盐，鸭架鸭架再翻拌均匀，家常家常继续烤5分钟

?做法做法

5 、开吃啦 ！大全大全下酒也是窍门绝配 ，无油不胖还解馋！

全聚德椒盐鸭架的做法

主料

鸭架1个

辅料

香菜2棵 ，椒盐1/2匙 
，孜然1匙

1.鸭架切块。

2.香菜去根
，洗净切段。

3.利仁电饼铛预热完毕，选择中火
，大虾/鱿鱼键，倒入鸭架翻炒1.5分钟 。

4.调高火力，加入椒盐和孜然翻炒均匀
。

5.关火前加入香菜拌炒均匀即可 。

鸭架炖豆腐家常做法

材料

鸭架少许 ，豆腐一块，香菇四朵
，香菜少许
，姜，蒜少许，花椒粒10颗，胡椒粉1汤匙
 ，料酒2汤匙，盐2汤匙，鸡精2汤匙 ，糖1汤匙，醋1汤匙，生抽2汤匙 ，食用油少许，清水两大碗

做法

1、豆腐焯水后备用
，将鸭架放入开水中略烫一下捞出

2、香菇撕成小块儿
、姜切丝、蒜切末
、香菜切小段

3、热油爆香花椒粒后下姜蒜末

4 、加入鸭架略炒后加入两大碗清水

5
、大火煮开两分钟后，加入盐 、料酒 、醋、生抽、胡椒粉，转小火炖十分钟

6、再加入豆腐和香菇炖上五分钟

7  、出锅前放入鸡精、白糖，洒入香菜即可

小诀窍

1、焯过豆腐的水可以用来烫鸭架  ，节约水资源；

2、水一次性要加足，这样炖出来的汤更香；

3、喜欢吃辣的朋友可以放入一点儿干辣椒
 。

文章到此结束，如果本次分享的鸭架家常做法大全和鸭架家常做法大全窍门的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴 ！

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